Este evento surge como una necesidad impostergable.

Como una obligación de generar un evento diferente que no apunte solamente a lo lúdico como un salón del vino tradicional, a una cena de pasos o a una feria de vinos de grandes promociones y ofertas, tan bien posicionadas en nuestro país y que tanto disfrutamos.

Uruguay está, sin lugar a dudas, en su mejor momento de posicionamiento mundial de vinos de calidad, tanto en cuanto al estudio y búsqueda de identidad de sus “terroirs” cada vez más explorados, como de familias productoras muy tradicionales en la industria así como nuevos y osados en el rubro.

Esta necesidad es orgánica. Agruparlos, clasificarlos, mostrarlos, debatir, reposicionarlos, dar un contexto a esos vinos y productores sin necesidad de ver el precio de la etiqueta o cuantas medallas tienen. Decir en voz alta lo que algunos sabemos de cada una de esas etiquetas y lo que casi nadie sabe: quién las elaboró, el por qué, sus historias, los métodos, la inspiración, y lo mejor de todo: probarlos juntos.

El objetivo de Avinate! es directamente educativo, de comunicación y difusión del vino uruguayo. El público al que está destinado este evento es tanto para profesionales del vino (Sommelieres, Enólogos, Periodistas Especializados) como para enófilos y público en general, ya que las temáticas serán desarrolladas de menos a más con un lenguaje sencillo y conciso de parte de los expositores para que pueda ser un evento integral, ágil y a la vez divertido.                          

Lo único importante son las ganas de aprender, escuchar y compartir..

En 2019 dimos el primer paso, en un evento presencial y sin presedentes, con más de 140 personas catando a la vez más de 35 vinos a lo largo de 6 seminarios.

En 2020 nos tuvimos que adaptar y reinventar el evento debido a la situación de Covid19, y lo hicimos de manera virtual, enviando los vinos dosificados a cada participante a lo largo de dos jornadas, superando ampliamente los 200 participantes locales y otro tanto como oyentes de diferentes partes del mundo (Brasil, Argentina, Perú, Chile, Colombia, Paraguay, España, Portugal, Canadá).

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Durante el 2021 decidimos hacer una pausa, para observar lo hecho y planificar lo que tenemos por delante, ante la nueva realidad que vivimos, creemos que se necesitan nuevas estructuras de eventos.

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En 2022 tendremos muchísimas novedades. Así que a estar atentos.

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¡Esperemos nos acompañen!